Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad /

Obra que trata de los avances sobre la utilización de los alimentos para conservar la salud. Incluye el uso de fibra contenida en algunos alimentos, de alimentos funcionales, alimentos y antioxidantes, guías alimenticias y tablas de composición de alimentos y dietas para enfermedades, tales como la...

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Библиографические подробности
Главный автор: Cervera, Pilar (autor)
Другие авторы: Clapés, Jaume, Rigolfas, Rita
Формат:
Язык:испанский
Опубликовано: Madrid, España : McGraw-Hill : Interamericana, 2005, c2004
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Подробно о фондах из IT1
Шифр:
613. 2 CER
Ejemplar 0500180287
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Préstamo 7 días a 90
Коллекция:
Colección General
Примечания:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General