La caducidad de los alimentos /

Contenido: Sección 1) Introducción a la caducidad de los alimentos; Preguntas más frecuentes; 2) Cómo se deterioran y estropean los alimentos; 3) Estableciendo la caducidad en la práctica.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Man, Dominic (autor)
Altres autors: Early, Ralph (edición) (edición)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Zaragoza, España : Acribia, 2004, c2004
Matèries:
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