La química y la cocina /

Obra de difusión científica que intenta mostrarnos a la química con ejemplos cotidianos y accesibles. En la cocina se encuentra la manera de ejemplificar principios químicos, es como una especie de laboratorio en cuyo espacio encontramos los reactivos químicos y equipos para improvisar un laboratori...

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Salvato in:
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Autore principale: Córdova Frunz, José Luis (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : Fondo de Cultura Económica : Secretaría de Educación Pública : CONACYT, 2003, c1995
Edizione:3a edición
Serie:(La Ciencia para Todos ; 93)
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
500. CIE S. 2 V. 93
Ejemplar 0500167811
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General