La química y la cocina /
Obra de difusión científica que intenta mostrarnos a la química con ejemplos cotidianos y accesibles. En la cocina se encuentra la manera de ejemplificar principios químicos, es como una especie de laboratorio en cuyo espacio encontramos los reactivos químicos y equipos para improvisar un laboratori...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
México :
Fondo de Cultura Económica : Secretaría de Educación Pública : CONACYT,
2003, c1995
|
| Edição: | 3a edición |
| Colecção: | (La Ciencia para Todos ;
93) |
| Assuntos: | |
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