La química y la cocina /

Obra de difusión científica que intenta mostrarnos a la química con ejemplos cotidianos y accesibles. En la cocina se encuentra la manera de ejemplificar principios químicos, es como una especie de laboratorio en cuyo espacio encontramos los reactivos químicos y equipos para improvisar un laboratori...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Córdova Frunz, José Luis (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : Fondo de Cultura Económica : Secretaría de Educación Pública : CONACYT, 2003, c1995
Vydání:3a edición
Edice:(La Ciencia para Todos ; 93)
Témata:
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