Del arte de cocinar : obra del maestro Bartolomeo Scappi, cocinero privado del Papa Pío V /
Bartolomeo Scappi es considerado uno de los grandes chefs de la historia, renovador de la cocina italiana renacentista y un visionario que descubrió y difundió las bondades de lo que hoy se denomina cocina mediterránea. Sus grandes dotes como cocinero le valieron el convertirse en el cocinero privad...
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Gijón, España :
Trea,
2004, c2004
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| Ábhair: |
| Gairmuimhir: |
641. 50945 SCA
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| Ejemplar 0500145235 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Bailiúchán:
Reserva Especial
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Nótaí:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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