Manipulación y almacenamiento de granos alimenticios en la zonas tropicales y subtropicales /

Contendido: 1) Introducción: los productos alimenticios de importancia; 2) Zonas tropicales y subtropicales; 3) Pérdidas en los productos alimenticios almacenados; 4) Factores que afectan al valor nutritivo y al deterioro de los cereales alimenticios; 5) Diseño de los almacenes; 6) Métodos de deseca...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Hall, D.W (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Roma, Italia : FAO, 1971, c1971
Col·lecció:	(Cuadernos de Fomento Agropecuario ; 90)
Matèries:	Cereales - > Almacenamiento - > Tema Principal Plagas Agrícolas Industria Alimenticia Almacenamiento Agricultura
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