Biotecnología y alimentación /

Contenido: 1) Introducción; 2) Generalidades en torno a genes, genética y biotecnología de alimentos; 3) Diferencias entre la biotecnología de alimentos clásica y la nueva biotecnología de alimentación; 4) Técnicas moleculares de análisis de alimentos; 5) Aplicaciones de la biotecnología molecular e...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Erakunde egilea:	Fundación Cotec para la Innovación Tecnológica
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Madrid, España : Fundación Cotec para la Innovación Tecnológica, 2006, c2006
Saila:	(Informes sobre el Sistema Español de Innovación)
Gaiak:	Alimentos Transgénicos - > Tema Principal Biotecnología de Alimentos - > Tema Principal Industria Alimenticia Ingeniería Genética Tecnología de Alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!