Biotecnología y alimentación /
Contenido: 1) Introducción; 2) Generalidades en torno a genes, genética y biotecnología de alimentos; 3) Diferencias entre la biotecnología de alimentos clásica y la nueva biotecnología de alimentación; 4) Técnicas moleculares de análisis de alimentos; 5) Aplicaciones de la biotecnología molecular e...
Gardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Madrid, España :
Fundación Cotec para la Innovación Tecnológica,
2006, c2006
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| Series: | (Informes sobre el Sistema Español de Innovación)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
664. 024 FUN
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| Ejemplar 0500144670 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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