Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals /
Contenido de los artículos: 1) Alimentos nutraceúticos locales: tendiendo un puente entre el conocimiento local y las necesidades globales; 2) Plantas alimenticias recolectadas en el Mediterráneo, investigaciones etnobotánicas y desarrollo histórico; 3) Diseminación del conocimiento sobre las planta...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Basilea, Suiza :
Karger,
2006, c2006
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| Edice: | (Forum of Nutrition ;
59) |
| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 100 | |a Heinrich, Michael |e (ed.) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals / |c Ed. de M. Heinrich, W.E. Müller, C. Galli. |
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| 300 | |a XII, 185 p. | ||
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| 440 | 1 | |a (Forum of Nutrition ; |v 59) | |
| 520 | |a Contenido de los artículos: 1) Alimentos nutraceúticos locales: tendiendo un puente entre el conocimiento local y las necesidades globales; 2) Plantas alimenticias recolectadas en el Mediterráneo, investigaciones etnobotánicas y desarrollo histórico; 3) Diseminación del conocimiento sobre las plantas alimenticias locales y los fortalecedores de plantas locales; 4) Fortalecedores de plantas y envejecimiento del cerebro; 5) Alimentos locales y protección cardiaca 6) Preponderancia de consumo de vegetales a la carne como dieta preventiva del cáncer; 7) Dieta mediterránea como una educación de la nutrición y una guía dietética; 8) Desarrollo de las sustancias bioactivas para los alimentos funcionales. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Plantas Silvestres Comestibles - |z Mediterráneo (Región) - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Plantas Comestibles - |z Mediterráneo (Región) | ||
| 650 | |a Alimentos Funcionales - |z Mediterráneo (Región) - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Etnobotánica - |z Mediterráneo (Región) | ||
| 650 | |a Cáncer - |x Prevención | ||
| 650 | |a Dieta - |z Mediterráneo (Región) | ||
| 650 | |a Nutrición | ||
| 650 | |a Salud | ||
| 650 | |a Botánica Económica | ||
| 700 | |a Müller, Walter E. |e (edición) | ||
| 700 | |a Galli, Claudio |e (edición) | ||
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