Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals /
Contenido de los artículos: 1) Alimentos nutraceúticos locales: tendiendo un puente entre el conocimiento local y las necesidades globales; 2) Plantas alimenticias recolectadas en el Mediterráneo, investigaciones etnobotánicas y desarrollo histórico; 3) Diseminación del conocimiento sobre las planta...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Basilea, Suiza :
Karger,
2006, c2006
|
| Colección: | (Forum of Nutrition ;
59) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000263134 | ||
| 005 | 20260624000000.0 | ||
| 009 | 20260713142442.605 | ||
| 020 | |a 3-8055-8124-6 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ING | ||
| 082 | |a 581. 632091822 |b HEI | ||
| 100 | |a Heinrich, Michael |e (ed.) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals / |c Ed. de M. Heinrich, W.E. Müller, C. Galli. |
| 264 | 4 | |a Basilea, Suiza : |b Karger, |c 2006, c2006 | |
| 300 | |a XII, 185 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Forum of Nutrition ; |v 59) | |
| 520 | |a Contenido de los artículos: 1) Alimentos nutraceúticos locales: tendiendo un puente entre el conocimiento local y las necesidades globales; 2) Plantas alimenticias recolectadas en el Mediterráneo, investigaciones etnobotánicas y desarrollo histórico; 3) Diseminación del conocimiento sobre las plantas alimenticias locales y los fortalecedores de plantas locales; 4) Fortalecedores de plantas y envejecimiento del cerebro; 5) Alimentos locales y protección cardiaca 6) Preponderancia de consumo de vegetales a la carne como dieta preventiva del cáncer; 7) Dieta mediterránea como una educación de la nutrición y una guía dietética; 8) Desarrollo de las sustancias bioactivas para los alimentos funcionales. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Plantas Silvestres Comestibles - |z Mediterráneo (Región) - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Plantas Comestibles - |z Mediterráneo (Región) | ||
| 650 | |a Alimentos Funcionales - |z Mediterráneo (Región) - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Etnobotánica - |z Mediterráneo (Región) | ||
| 650 | |a Cáncer - |x Prevención | ||
| 650 | |a Dieta - |z Mediterráneo (Región) | ||
| 650 | |a Nutrición | ||
| 650 | |a Salud | ||
| 650 | |a Botánica Económica | ||
| 700 | |a Müller, Walter E. |e (edición) | ||
| 700 | |a Galli, Claudio |e (edición) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500144191 |b IT1 |c ACC |u 20260624 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000263134 | ||