Prebiotics : Development and Application /
Obra en la que se aborda la aplicación y el desarrollo de los probióticos que son un conjunto de microorganismos vivos que pueden proporcionar efectos beneficiosos para el organismo cuando se ingieren en cantidades controladas y que forman parte de la llamada flora intestinal. La mayor parte de esto...
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| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chichester, Inglaterra :
Wiley,
2006, c2006
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| Temas: | |
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MARC
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| 100 | |a Gibson, G.R. |e (ed.) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Prebiotics : |b Development and Application / |c Ed. de G.R. Gibson, R.A. Rastall. |
| 264 | 4 | |a Chichester, Inglaterra : |b Wiley, |c 2006, c2006 | |
| 300 | |a VIII, 256 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Obra en la que se aborda la aplicación y el desarrollo de los probióticos que son un conjunto de microorganismos vivos que pueden proporcionar efectos beneficiosos para el organismo cuando se ingieren en cantidades controladas y que forman parte de la llamada flora intestinal. La mayor parte de estos microorganismos se conocen como lactobacilos y bifidobacterias y se encuentran sobre todo en los productos lácteos fermentados como es el caso del yogur y los quesos. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Oligosacáridos | ||
| 650 | |a Carbohidratos | ||
| 650 | |a Probióticos - |x Metabolismo - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Bacterias | ||
| 650 | |a Alimentos Funcionales | ||
| 650 | |a Estómago - |x Enfermedades | ||
| 650 | |a Colon - |x Bacteriología | ||
| 650 | |a Intestinos - |x Bacteriología | ||
| 650 | |a Dietas para Enfermos | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos | ||
| 650 | |a Microbiología | ||
| 650 | |a Metabolismo | ||
| 700 | |a Rastall, R.A. |e (edición) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
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