Novel Macromolecules in Food Systems /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Amsterdam, Holanda :
Elsevier,
2000, c2000
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| Colección: | (Developments in Food Science ;
41) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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