Maximising the Value of Marine By-Products /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Shahidi, Fereidoon (edición)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra : CRC Press ; Woodhead, 2007, c2007
Colección:(Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
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Código Dewey:
664. 949 SHA
Ejemplar 0500156976
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General