Food Plants of China /
China es un país con una cultura milenaria en la que se han valorado los diferentes ambientes vegetales y se ha producido un conocimiento sobre conservación y aprovechamiento alimenticio de las plantas. Este libro contiene dos partes, la primera en la que se abordan los aspectos culturales de las pl...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Hong Kong :
Chinese University,
2005, c2005
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 100 | |a Hu, Shiu-Ying |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Food Plants of China / |c S.Y. Hu. |
| 264 | 4 | |a Hong Kong : |b Chinese University, |c 2005, c2005 | |
| 300 | |a XVI, [67], 844 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a China es un país con una cultura milenaria en la que se han valorado los diferentes ambientes vegetales y se ha producido un conocimiento sobre conservación y aprovechamiento alimenticio de las plantas. Este libro contiene dos partes, la primera en la que se abordan los aspectos culturales de las plantas alimenticias y la contribución de la cocina china a la cultura mundial y la segunda es una enciclopedia sobre la identificación botánica de plantas usadas para alimentos o bebidas. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Plantas Comestibles - |z China - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Plantas Comestibles - |z China - |x Enciclopedias y Diccionarios | ||
| 650 | |a Cocina China - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z China - |x Hábitos | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z China - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Botánica - |z China | ||
| 650 | |a Enciclopedias y Diccionarios | ||
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