Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : de aplicación en empresas del sector alimentario /
Guía para elaborar un plan para la higiene en la industria como una función particular de sus propias necesidades. Incluye fichas-guías para la elaboración de los mismos. Contenido: Introducción; La suciedad; Nivel de riesgo; Las etapas de la limpieza y desinfección; El agua y los productos; Métodos...
Kaydedildi:
| Müşterek Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2001
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
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MARC
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|---|---|---|---|
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| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310102240.158 | ||
| 020 | |a 84-200-0940-7 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 628. 51 |b CEN | ||
| 110 | |a Centre Régional d'Innovation et de Transfert Technologie HYGINOV | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : |b de aplicación en empresas del sector alimentario / |c CRITT HYGINOV, Groupe de Travail Nettoyage et désinfection ; pról. de Pierre Mongin ; tr. por Susana Lacuna Omeñaca. |
| 264 | 4 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 2001, c2001 | |
| 300 | |a 54 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Guide pour l'élaboration d'un plan de nettoyage et désinfection | ||
| 520 | |a Guía para elaborar un plan para la higiene en la industria como una función particular de sus propias necesidades. Incluye fichas-guías para la elaboración de los mismos. Contenido: Introducción; La suciedad; Nivel de riesgo; Las etapas de la limpieza y desinfección; El agua y los productos; Métodos y utensilios de aplicación; La redacción de los documentos (ficha-tipo); El plan de control; Anexos. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Limpieza - |b Planeación | ||
| 650 | |a Desinfección y Desinfectantes - |b Planeación | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Control de Alimentos | ||
| 650 | |a Higiene Industrial | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500128566 |b IT1 |c ACC |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000186807 | ||