Bioprocess Production of Flavor, Fragrance, and Color Ingredients /
Contenido: Descripción del bioproceso del sabor y de la producción de fragancias; Desarrollo y regulación del sabor, de la fragancia y de los ingredientes del color producidos por Biotecnología; Compuestos alifáticos, aromáticos y de lactona; Producción de la fermentación de pirasinas y de terpenoid...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Nueva York, EUA :
Wiley,
1994, c1994
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
İlk yorumlayan siz olun!