Fatty Acids in Foods and Their Health Implications /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Chow, Ching Kuang (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Nueva York, EUA : Marcel Dekker, 2000, c2000
Serie:	(Food Science and Technology ; 96)
Soggetti:	Acidos Grasos - > Tema Principal Acidos Grasos - > Aspectos Nutricionales - > Tema Principal Lípidos - > Metabolismo - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Composición Nutrición Metabolismo Salud Fisiología
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