Fatty Acids in Foods and Their Health Implications /
Guardado en:
| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
2000, c2000
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| 叢編: | (Food Science and Technology ;
96) |
| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | XII, 1045 p. Existe una edición en formato digital en línea con el mismo título |
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| ISBN: | 0-8247-6782-9 |