Food Plant Engineering Systems /

Contenido: 1) Unidades y dimensiones; 2) Cálculos generales; 3) Propiedades de los fluidos; 4) Bombas; 5) Termodinámica; 6) Sistemas eléctricos; 7) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 8) Generación de vapor; 9) Refrigeración y congelado; 10) Agua y sistemas de desecho; 11) Dirección de...

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書誌詳細

第一著者:	Robberts, Theunis C. (autor)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2002, c2002
主題:	Industria Alimenticia - > Equipo y Aparatos - > Tema Principal Planeación de una Industria Seguridad Industrial Tecnología de Alimentos Ingeniería Química - > Equipo y Aparatos - > Tema Principal
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