Food Plant Engineering Systems /
Contenido: 1) Unidades y dimensiones; 2) Cálculos generales; 3) Propiedades de los fluidos; 4) Bombas; 5) Termodinámica; 6) Sistemas eléctricos; 7) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 8) Generación de vapor; 9) Refrigeración y congelado; 10) Agua y sistemas de desecho; 11) Dirección de...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2002, c2002
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Contenido: 1) Unidades y dimensiones; 2) Cálculos generales; 3) Propiedades de los fluidos; 4) Bombas; 5) Termodinámica; 6) Sistemas eléctricos; 7) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 8) Generación de vapor; 9) Refrigeración y congelado; 10) Agua y sistemas de desecho; 11) Dirección de materiales; 12) Diseño de la planta; 13) Seguridad. |
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| Descripción física: | [19], 267 p. |
| ISBN: | 1-56676-969-8 |