Food Plant Engineering Systems /
Contenido: 1) Unidades y dimensiones; 2) Cálculos generales; 3) Propiedades de los fluidos; 4) Bombas; 5) Termodinámica; 6) Sistemas eléctricos; 7) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 8) Generación de vapor; 9) Refrigeración y congelado; 10) Agua y sistemas de desecho; 11) Dirección de...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2002, c2002
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| Subjects: | |
| Tags: |
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