Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation : Applications in Food Industries /
Guardat en:
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Lancaster, EUA :
Technomic,
2001, c2001
|
| Col·lecció: | (Food Preservation Technology Series Technomic)
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Signatura: |
664. 0284 OSM
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500125044 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Col·lecció:
Colección General
|
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|