Food Analysis : Laboratory Manual /

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書誌詳細
第一著者:	Nielsen, S. Suzanne (ed.)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Nueva York, EUA : Kluwer : Plenum, 2003, c2003
シリーズ:	(Food Science Text Series)
主題:	Química de Alimentos - > Tema Principal Química de Alimentos - > Laboratorios - > Tema Principal Química Analítica - > Laboratorios Tecnología de Alimentos - > Laboratorios
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Análisis de los alimentos : manual de laboratorio / 著者: Nielsen, S. Suzanne

出版事項 2007, c2007

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出版事項 2003, c2003

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