Cita APA (7a ed.)
Keister, D. C. Food and Beverage Control (2a edición.). Prentice-Hall.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Keister, Douglas C. Food and Beverage Control. 2a edición. Upper Saddle River, EUA: Prentice-Hall.
Cita MLA (9a ed.)
Keister, Douglas C. Food and Beverage Control. 2a edición. Prentice-Hall.
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