Industrialización de subproductos de origen animal /
Contenido: Introducción al procesado de subproductos; Subproductos comestibles; Sebos y derivados; Cueros y pieles; Cola y gelatina; Carne comestible obtenida de los huesos; Drogas y medicamentos obtenidos a partir de los subproductos; Tripas naturales para embutidos; Aprovechamiento de la sangre; P...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1994, c1994
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
664. 908 OCK
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| Ejemplar 0500123263 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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