Análisis de lípidos /
Contenido: Introducción; Técnicas básicas; Hidrocarburos; Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas y quinonas; Acidos grasos y prostaglandinas; Esteres; Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados; Glicolípidos; Lipoproteínas; Apéndices.
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2001
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