Inulin-Type Fructans : Functional Food Ingredients /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Roberfroid, Marcel B. (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2005, c2005
Colección:(CRC Series in Modern Nutrition Series)
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Código Dewey:
612. 3 ROB
Ejemplar 0500119368
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General