Effects of Prefreezing Treatments on the Structure of Strawberries and Jams /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Finlandia :
VTT,
2002, c2002
|
| Serie: | (VTT Publications ;
462) |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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