Nutrición y dietética /
Contiene: Alimentación, nutrición y dietética; Los nutrientes; Los grupos de alimentos; El contenido del menú y las cartas; El equilibrio alimentario; Requerimientos y recomendaciones de energía y proteínas.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid, España :
Síntesis,
2003, c2003
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| Colección: | (Hostelería y Turismo)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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