Principios básicos de la cata de vinos : manual de cata /
Manual para la cata de vinos que incluye una propuesta de procedimientos, prácticas y evaluación de la cosecha. Se anexa un glosario de vocabulario especializado.
Uloženo v:
| Další autoři: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
2000, c2000
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| Edice: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
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| Témata: | |
| Tagy: |
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| Signatura: |
641. 22 PRI
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| Ejemplar 0500075900 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Sbírka:
Colección General
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Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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