Principios básicos de la cata de vinos : manual de cata /
Manual para la cata de vinos que incluye una propuesta de procedimientos, prácticas y evaluación de la cosecha. Se anexa un glosario de vocabulario especializado.
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
2000, c2000
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| Seri Bilgileri: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
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| Konular: | |
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| Özet: | Manual para la cata de vinos que incluye una propuesta de procedimientos, prácticas y evaluación de la cosecha. Se anexa un glosario de vocabulario especializado. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 92 p. |
| ISBN: | 970-654-645-6 |