Principios básicos de la cata de vinos : manual de cata /

Manual para la cata de vinos que incluye una propuesta de procedimientos, prácticas y evaluación de la cosecha. Se anexa un glosario de vocabulario especializado.

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書目詳細資料
其他作者: Reyes Dorantes, Alberto (autor) (autor)
格式: 圖書
語言:西班牙语
出版: México : Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa, 2000, c2000
叢編:(Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
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持有資料詳情 IT1
索引號:
641. 22 PRI
Ejemplar 0500075900
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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