Principios básicos de la cata de vinos : manual de cata /
Manual para la cata de vinos que incluye una propuesta de procedimientos, prácticas y evaluación de la cosecha. Se anexa un glosario de vocabulario especializado.
Gardado en:
| Outros autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
2000, c2000
|
| Series: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000146287 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310095904.635 | ||
| 020 | |a 970-654-645-6 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 22 |b PRI | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Principios básicos de la cata de vinos : |b manual de cata / |c A. Reyes Dorantes... [et al.]. |
| 264 | 4 | |a México : |b Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa, |c 2000, c2000 | |
| 300 | |a 92 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías) | |
| 520 | |a Manual para la cata de vinos que incluye una propuesta de procedimientos, prácticas y evaluación de la cosecha. Se anexa un glosario de vocabulario especializado. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Vinos - |x Análisis | ||
| 650 | |a Ingeniería Química | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Viticultura y Enología | ||
| 700 | |a Reyes Dorantes, Alberto |e (autor) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500075900 |b IT1 |c ACC |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000146287 | ||