Principios básicos de la cata de vinos : manual de cata /
Manual para la cata de vinos que incluye una propuesta de procedimientos, prácticas y evaluación de la cosecha. Se anexa un glosario de vocabulario especializado.
Guardado en:
| Andre forfattere: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
2000, c2000
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| Serier: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
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| Fag: | |
| Tags: |
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