Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
Contenido: Los procesos industriales agrarios y alimentarios; Principios fundamentales del diseño de procesos; Invariantes de semejanza física; Análisis dimensional; Conceptos generales a las transferencias; Introducción a transferencias de cantidad de movimiento; Movimiento de fluidos en régimen es...
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
2000, c2000
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| Serie: | (Tecnología de Alimentos)
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
660. 281 HER
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| Ejemplar 0500070561 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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| Ejemplar 0500117912 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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