Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /

Contenido: Los procesos industriales agrarios y alimentarios; Principios fundamentales del diseño de procesos; Invariantes de semejanza física; Análisis dimensional; Conceptos generales a las transferencias; Introducción a transferencias de cantidad de movimiento; Movimiento de fluidos en régimen es...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակ:	Hermida Bun, José Ramón (autor)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2000, c2000
Շարք:	(Tecnología de Alimentos)
Խորագրեր:	Tecnología de Alimentos Industria Agropecuaria Industria Alimenticia Intercambiadores de Calor Operaciones Unitarias Fenómenos de Transporte Ingeniería de Procesos Ingeniería Química
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!