Fermentación alcohólica /

Exposición sobre la fermentación del alcohol, en la que se enfatiza en aquellas etapas previas al proceso de fermentación que tienen una influencia importante en el mismo. El texto proporciona una orientación del proceso de fermentación que en el momento de la publicación (1989) se estaba llevando a...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Amaral Germek, Herman (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Series:(Geplacea. Diversificación)
Temas:
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Detalle de Existencias desde IT1
Número de Clasificación:
661. 82 AMA
Ejemplar 0500068127
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Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General