Fermentación alcohólica /

Exposición sobre la fermentación del alcohol, en la que se enfatiza en aquellas etapas previas al proceso de fermentación que tienen una influencia importante en el mismo. El texto proporciona una orientación del proceso de fermentación que en el momento de la publicación (1989) se estaba llevando a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Amaral Germek, Herman (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Colección:	(Geplacea. Diversificación)
Temas:	Fermentación Procesos Unitarios Alcohol Industrial Alcohol - > Brasil - > Industria y Comercio Alcohol - > Latinoamérica - > Industria y Comercio Alcoholes Hidrocarburos Alifáticos Compuestos Orgánicos Productos Químicos Ingeniería Química Química Orgánica
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