Fermentación alcohólica /
Exposición sobre la fermentación del alcohol, en la que se enfatiza en aquellas etapas previas al proceso de fermentación que tienen una influencia importante en el mismo. El texto proporciona una orientación del proceso de fermentación que en el momento de la publicación (1989) se estaba llevando a...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Serie: | (Geplacea. Diversificación)
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
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| 100 | |a Amaral Germek, Herman |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Fermentación alcohólica / |c H. Amaral Germek ; presen. de José A. Cerro. |
| 264 | |a México : |b Grupo de Países Latinoamericanos y del Caribe Exportadores de Azúcar, |c 1989 | ||
| 300 | |a 76 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Geplacea. |p Diversificación) | |
| 520 | |a Exposición sobre la fermentación del alcohol, en la que se enfatiza en aquellas etapas previas al proceso de fermentación que tienen una influencia importante en el mismo. El texto proporciona una orientación del proceso de fermentación que en el momento de la publicación (1989) se estaba llevando a cabo, como resultado de la experiencia de varios años, en la producción de alcohol en Brasil y en el desarrollo energético de algunos países caribeños, sudamericanos y centroamericanos. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Fermentación | ||
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