Cita APA (7a ed.)
Primo Yúfera, E. Química de los alimentos. Síntesis.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Madrid, España: Síntesis.
Cita MLA (9a ed.)
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Síntesis.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.