Biotecnología para la producción y conservación de hongos comestibles : el cultivo de pleurotus ostreatus /
Breve descripción de las características nutricionales, parámetros de calidad, tecnología del cultivo y métodos de conservación de algunos hongos comestibles, con especial énfasis en las setas Pleurotus ostreatus.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Guanajuato, México :
Universidad de Guanajuato,
2001, c2001
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| Saila: | (Nuevo Siglo. Ciencia y Tecnología)
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
| Sailkapena: |
664. 8058 MAR
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| Ejemplar 0500065896 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bilduma:
Colección General
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Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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