Breakfast Cereals, and How They Are Made /

Obra que aborda la manufactura de los cereales que consumimos en el desayuno. Los autores mencionan el tipo de tecnología que está involucrada en el proceso de producción, la manera en que se combinan los granos y las formulaciones particulares que hacen distintivo un producto de una marca, en relac...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Fast, Robert B. (ed.)
Další autoři: Caldwell, Elwood F. (edición) (edición)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Saint Paul, EUA : American Association of Cereal Chemists, 1990, c1990
Témata:
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Informace o exemplářích z: IT1
Signatura:
664. 762 FAS
Ejemplar 0500064121
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Sbírka:
Colección General
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Ejemplar 0500253333
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