Breakfast Cereals, and How They Are Made /
Obra que aborda la manufactura de los cereales que consumimos en el desayuno. Los autores mencionan el tipo de tecnología que está involucrada en el proceso de producción, la manera en que se combinan los granos y las formulaciones particulares que hacen distintivo un producto de una marca, en relac...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Saint Paul, EUA :
American Association of Cereal Chemists,
1990, c1990
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
664. 762 FAS
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| Ejemplar 0500064121 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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| Ejemplar 0500253333 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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