Chef Paul Prudhomme's Louisiana Kitchen /

Recetario de la comida cajún y criolla de Louisiana que es, como se sabe, una zona de gran riqueza étnico-cultural.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Prudhomme, Paul (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Nueva York, EUA : William Morrow, 1984, c1984
Assuntos:	Alimentos y Bebidas - > Luisiana, EUA Alimentos y Bebidas - > EUA Gastronomía - > Luisiana, EUA - > Tema Principal Gastronomía - > EUA Cocina - > Recetarios Cocina Regional - > Luisiana, EUA Cocina Regional - > EUA Cocina Norteamericana
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