Utilización de alimentos tropicales : azúcar, especias y estimulantes /
Compendio de la FAO sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización como alimento de los azucares y estimulantes. Incluye la caña de azucar, la remolacha, el sorgo dulce, la miel de colmena y las especias. Los estimulantes como el café, el té, el mate, el khat (té de Abisinia), el...
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Roma, Italia :
FAO,
1990, c1990
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| Serie: | (Cuadernos Técnicos de la FAO ;
47/6) |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
633. FAO V. 47 T. 6
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| Ejemplar 0500055897 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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