Técnicas de gestión y dirección hotelera /
Luego de una introducción general al sector turístico hotelero y a la organización empresarial, se abordan cada uno de los departamentos operacionales de un hotel (recepción, conserjería, pisos, comunicaciones-teléfonos, cocina y restaurante-comedor) y de los departamentos staff (servicios auxiliare...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Barcelona, España :
Gestión 2000,
1995, c1995
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| Edizione: | 2a edición |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
658. 9164794 MES
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| Ejemplar 0500042504 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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