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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kramlich, W.E (autor)
Weitere Verfasser: Pearson, A.M. (autor) (autor), Tauber, F.W. (autor) (autor)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Connecticut, EUA : Avi, 1980, c1973
Schriftenreihe:(Food Science and Technology AVI)
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Bestandsangaben von IT1
Signatur:
664. 9 KRA
Ejemplar 0121520100
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bestand:
Colección General
Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General