Míreanna comhchosúla: Elaboración de vinos :
Topaic: Vinos - Elaboración
- Elaboración de vinos : seguridad-calidad-métodos : introducción al HACCP y al control de los defectos /
- Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /
- Vinificación y enología basadas en competencias : un manual para estudiantes y profesores de educación técnica, sobre el trabajo competente en bodegas de vino /
- Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /
- Alturas /
- Traité complet de manipulation des vins : suivi d'une revue générale de la législation des boissons d'une série de renseignements utiles concernant le commerce des vins et liqueurs /