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Maíz y milpa, identidad y modo de vida mesoamericanos /

Libro que reune una colección de textos en los que se expone la importancia del maíz en la cultura mesoamericana: desde los albores de la civilización establecida, hasta nuestros días, el maíz ha sido un elemento central de la alimentación y la economía.

Zapisane w:
1. autor: San Vicente Tello, Adelita (coordinación)
Kolejni autorzy: Avila Bello, Carlos H. (coordinación) (coordinación), Bartra, Armando (coordinación) (coordinación)
Format: Książka
Język:hiszpański
Wydane: México : Jalapa, México : UAM-Xochimilco ; Universidad Veracruzana, 2024, c2023
Seria:(Biblioteca Universidad Veracruzana)
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