Las algas que comemos /

Introducción al mundo de las algas y su comestibilidad como alternativa para los problemas mundial de la falta de alimento. Contiene: 1) ¿Qué son las algas?; 2) ¿Se pueden comer las algas? ¿Por qué?; 3) ¿Es posible mejorar la salud con las algas?; 4) ¿Hay algas malas? Algunos ejemplos: toxinas y mar...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Ibáñez, Elena (autor)
Altres autors:	Herrero, Miguel (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid, España : Consejo Superior de Investigaciones Científicas : Los Libros de la Catarata, 2017, c2017
Col·lecció:	(¿Qué Sabemos De? ; 81)
Matèries:	Algas - > Tema Principal Flora Marina Recursos Marinos Plantas - > Nutrición - > Tema Principal Alimentos y Bebidas Nutrición Microbiología Ficología Botánica Biología Ciencias Naturales
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