Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2010, c2010
|
| Διαθέσιμο Online: | Ver documento en línea |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 1 libro electrónico en línea (XII, 400 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-4419-1008-0 |
| Πρόσβαση: | Licencias ilimitadas |